Бюджеттен ақшаға дейін біз тамақ дайындаудан бастап жинақтауға дейінгі барлық нәрсеге сәйкес келетін ең жақсы шыны тағам сақтауға арналған жинақтарды таптық.
Бреана Лай Киллин, MPH, RD, қытайлық және еврей аспазшысы және тағам әлемінің барлық аспектілерінде жұмыс істеген диетолог. Ол жетекші тағам және асхана брендтері үшін редакциялық және цифрлық мазмұнды жасауда 15 жылдан астам тәжірибесі бар рецепт әзірлеушісі, аспаздық диетолог және маркетинг бойынша сарапшы.
Біз барлық ұсынылған өнімдер мен қызметтерді тәуелсіз бағалаймыз. Біз берген сілтемені бассаңыз, өтемақы алуымыз мүмкін. Көбірек білу үшін.
Ас үй қоймаңыздың азық-түлік сақтайтын бөлігі азық-түлік контейнерлері, бос шыны банкалар және тиісті қақпақтардың жоқтығы сияқты көрінеді ме? Бұрын бұл мен болдым және сізге жақсырақ болатынын айтайын. Егер сіз тамақ дайындауды, асүйді сақтауды және жалпы тамақ әзірлеу ойынын жандандыра отырып, ас үйіңізге (және өміріңізге?) көбірек тәртіп әкелгіңіз келсе, онда шыны тағам сақтауға арналған шкафтардың бір жиынтығына инвестиция салу сіздің ас үйіңіздің ғимаратын келесі деңгейге көтеруі мүмкін. деңгейі.
Осы әртүрлі нұсқалардың барлығын сынай отырып, біз қыртысты қытырлақ ұстаудан соңғы сынаққа дейін бардық: қалған сорпаны жұмысқа қабылдау (кейбір жағдайларда бұл менің жұмыс сөмкемнің әр бұрышын сорпаға толтырды). Біздің сынақ асханасы азық-түлік сақтауға арналған барлық жинақтарды (әйнек, пластик және силикон) сынап көрді, бірақ біз нарықтағы ең жақсы шыны жинақтарды мұқият қарастырғымыз келді. Қалдықтарды, кеңсе тағамдарын жеткізуді немесе түскі астарды қоспағанда, дұрыс шыныдан жасалған азық-түлік қоймаларының көптеген артықшылықтары бар: менің сүйіктісі - уақыт пен орынды үнемдеу.
Егер сіз барлық сынақтардан өтетін қол жетімді шыныдан жасалған азық-түлік сақтау жинағын іздесеңіз, осы жиынтықты іздемеңіз. Pyrex Simply Store жинағы ағып кету сынағынан керемет өтті (бірде-бір ағып кету емес!), микротолқынды пеште өте жақсы жылынды және тоңазытқышта үш күн өткеннен кейін біз ашық жасыл авокадоны көргенде таң қалдық. Сондай-ақ, бұл қақпақтарды қамтамасыз ететін тығыздағыш бізді таң қалдырды: BPA жоқ пластик қақпақтар жабылған кезде ауа өткізбейді, бірақ олардың құлыптау дизайны жоқ. Олар өте жақсы жиналады - бұл артық орынсыз ас үйді армандайды. Олар өте күшті және берік болғанымен, олар таңқаларлық жеңіл және қалған түскі ас үшін тамаша.
Мен бұрын тағамды мұздату үшін шыны ыдыстарды пайдаланған емеспін. Дегенмен, бұл жинақты мұздатқышта қолданғаннан кейін, мен мұны міндетті түрде қайталайтын едім, әсіресе оның алдыңғы сынақтардағы өнімділігін ескере отырып.
Біз ұқсас жиынтықты, Pyrex Freshlock 10 дана ауа өткізбейтін шыны тағам сақтауға арналған контейнер жинағын сынап көрдік және оның беріктігі мен ауа өткізбейтін дизайны бізді таңдандырғанымен, біз резеңке тығыздалған қақпақтарды мұқият тазалау қиынға соғатынын және жинақтауды қиын деп таптық. Біз сапқа тұрамыз. Бұл мықты бәсекелес, бірақ Simply Store - ең жақсысы. Жалпы бұл жиынтық бес жұлдыз.
Нені білу керек: Қақпақтар жиналмайды, бұл оларды сақтауды қиындатады. Amazon Basics Bundle азық-түлік сақтау ойынын іздейтін кез келген адамға көптеген опцияларды ұсынады. Жиын әр түрлі пішіндер мен өлшемдерде келеді, сондықтан қуырылған тауық етін сақтасаңыз да немесе контейнерлердің бірін жұмыртқа ыдысы ретінде пайдалансаңыз да, ол әрқашан жабылады. Қалың, берік әйнек бұл контейнерлерді уақыт сынағына төтеп беретіндей сезінеді. Пластмассадан және силиконнан жасалған қақпақ төрт ілмектері бар контейнерге мықтап бекітіледі және ағып кетуді болдырмайтын, ағып кетуді және балғындық сынақтарын керемет түстермен өткізетін силикон тосқауылымен жабдықталған. Олар ыдыс жуғыш машинада жууға болады, сондықтан оларды тазалау оңай және көптеген пластикалық контейнерлерден айырмашылығы, бұл контейнерлер тіпті қызанақ сорпасы сияқты атышулы қылмыскерлердің дақтарына қарсы тұрады.
Дегенмен, олардың кемшіліктері де жоқ емес. Қақпақтар ұқыпты жабылмайды немесе бүктелмейді, бұл сіздің шкафтарыңызды шатастыратын басқатырғышқа ұқсатуы мүмкін. Сонымен қатар, әртүрлі өлшемдегі контейнерлерді бір жерге жинай алмайсыз, бұл көбірек сақтау орнын алуы мүмкін. Олар ауыр, бұл балалардың мектептегі түскі астары үшін ең жақсы таңдау болмауы мүмкін, бірақ олар ересектерге жолда тамақтануға тамаша. Жинақ шамамен 45 доллар тұрады, бұл сіз алатын сапа мен әртүрлілікті ескере отырып өте орынды. Тұтастай алғанда, егер сіз қақпақ мәселелерін қарастыра алсаңыз, бұл сіздің ас үйіңіз үшін жақсы инвестиция.
Бұл Glasslock жиынтығы EatingWell сандық мазмұнның директоры редактор Пенелопа Уоллды жеңді және мұның себебін түсіну оңай. Оның тығыздағышпен жабылатын қақпағы және берік шыны конструкциясы берік және сақтауға арналған ауа өткізбейтін. Бұл контейнерлер оңай жиналады, бұл төрт немесе бес контейнерді қауіпсіз жинауға мүмкіндік береді.
Дегенмен, жиынтық үлкенірек ыдыстарды орналастыру үшін үлкенірек ыдысты пайдалануы мүмкін, өйткені кейбір пайдаланушылар бар өлшемді қалдықтардың көп мөлшері үшін аздап шектеуі мүмкін. Сондай-ақ, шайбалар шықпаса да (кейбір бәсекелес брендтерден айырмашылығы), оларды тазалау қиын болуы мүмкін, қатты қыртыстарға түсу үшін кішірек щетканы қажет етеді. 18 бөліктен тұратын жиынтық 50 долларға бағаланады және осы кішігірім кемшіліктерге қарамастан, бұл жинақтың сапасы үлкен айырмашылықты тудырады деп ойлаймыз.
Разаб контейнерлері тамақ дайындауға және отбасыларға қызмет көрсетуге қатысты бірінші орында. Бұл контейнерлер болашақ тағамға ет сорпасын мұздату немесе пикникке арналған картоп салатын мұздату үшін өте ыңғайлы. Олардың өлшемдері әртүрлі: тұтас салат немесе сорпа жасауға жеткілікті үлкеннен бастап, жұмысқа алып жүруге ыңғайлы шағын контейнерлерге дейін. Қорғаныс қақпағында әсерлі тығыздау үшін жиектерге бекітілген төрт қақпақ бар. Олар сәл ауыр болса да, кішкене бөлік өлшемдері немесе шкаф кеңістігі шектеулі адамдар үшін ең жақсы таңдау болмаса да, олардың беріктігі оларды мұздатқышта да, микротолқынды пеште де пайдалану үшін өте қолайлы етеді. Олар сондай-ақ ыдыс ретінде пайдалануға жеткілікті эстетикалық жағымды. Оның берік дизайны ұзақ қызмет ету мерзімін көрсетеді, уақыт өте келе қақпақтың тиімділігі азаяды, басқа жинақтармен жиі кездесетін мәселе туралы алаңдаушылықты жояды. Бұл отбасылар мен тамақ дайындауға құмар адамдар үшін тамаша инвестиция.
Pyrex Easy Grab - кешкі асқа арналған ойынды өзгертуші. Оның жұқа дизайны оны оңай сақтау үшін тоңазытқышта жинауға мүмкіндік береді, сонымен бірге пісіруге көп орын қалдырады. Төзімді шыныдан жасалған бұл ыдыс тауықтан макарон мен көкөністерге дейін бәрін пісіруге жеткілікті төзімді. Оның BPA жоқ пластик қақпағы тығыз орналасады және тасымалдау кезінде ағып кетуді немесе төгілуді болдырмайды, бұл аспаздық шедеврді досыңыздың үйіне апарған кезде ыңғайлы болады. Оның әмбебаптығы керемет: пештен үстелге тоңазытқышқа еш ойланбастан өтуге болады. Бұл бөлік ыдыс-аяқ жуғыш машинада жууға болатын болса да, біз оны қақпақтағы барлық кішкене ойықтарға салу үшін қолмен жылдам жуу жеткілікті екенін анықтадық.
Оның өнімділігін тексеру үшін біз бұл Pyrex әйнегін OXO және Anchor 3 квартты пісірме ыдысымен сынап көрдік, ал Pyrex әйнегі жоғары шықты. Ескерту: Сусымалы сұйық тағамдарға арналған жақсырақ нұсқалар болуы мүмкін, себебі қақпақ бұл рецепттер үшін тығыздағышты қамтамасыз етпеуі мүмкін. Сонымен қатар, оның сапасы, ыңғайлылығы және ұзақ мерзімділігі ақшаға тұрарлық.
Нені білу керек: Қақпақты жабу қиын болуы мүмкін, бірақ жабылғаннан кейін ол жақсы тығыздауды қамтамасыз етеді. OXO Good Grips жинағы қалған тұздық, жарты лимон немесе бірнеше бұрыш сияқты ұсақ заттарды сақтауға өте ыңғайлы. Оның дизайны тоңазытқыштың кеңістігін барынша пайдалануға мүмкіндік береді, бірақ қақпақ жәшіктерге жақсы сәйкес келмейді. Бастапқыда оларды жабу қиынға соғатынымен, қақпақтар әсерлі тығыз нығыздауды қамтамасыз етеді — сіз ағып кету туралы алаңдамай, қалдықтарды қауіпсіз жұмысқа ала аласыз.
Бұл контейнерлер ұзақ уақыт пайдалану үшін берік пластик қақпақтары бар берік боросиликатты шыныдан жасалған. Алты контейнердің төртеуі кішірек бөліктерге арналған, сондықтан бұл жинақ бір тонна сақтау опцияларын қажет етпейтін жалғызбасты адамдарға немесе шағын отбасыларға арналған. Бірақ олардың өнімділігі мінсіз: олар ыдыс жуғышта оңай тазаланады және аздап жиналуына қарамастан балғындықты тиімді сақтайды.
Егер сіз ақшаңызды жоғары сапалы азық-түлік сақтауға жұмсағыңыз келсе, бұл кинза жиынтығы сізге өте ыңғайлы. Өте тегіс қапталған керамикадан жасалған бұл контейнерлер әмбебап және үлкен мөлшерде тағамды сақтай алады, бұл оларды туралған көкөністерден бастап ұн сияқты құрғақ заттарға дейін сақтауға өте ыңғайлы етеді. Жиынтықта үстелдің ұйымдастырушылары бар, олар бүкіл жинақты бұзбай, әрбір контейнерге оңай қол жеткізуге мүмкіндік береді, бұл кез келген ұйымдастырылған ас үйге арналған құдай. Оларды пісіру қауіпсіз (дөңгелектелген жиектерді ұстау қиын болуы мүмкін) және керамика оларды тазалауды жеңілдетеді. Дегенмен, бұл ауыр контейнерлер күнделікті жол жүруге емес, үйде немесе саяхатта пайдалану үшін қолайлы.
Олар қалыпты жағдайда жақсы жұмыс істегенімен, қысыммен сыналған кезде ағып кететінін ескеріңіз. Дегенмен, бұл контейнерлер саңырауқұлақтар сияқты тез бұзылатын тағамдарды бірнеше күн бойы жаңа күйінде сақтай алады. Сәнді бағасын ескере отырып, бұл жиынтық әр түрлі сақтау қажеттіліктері бар ауыр үй аспаздары үшін өте қолайлы.
Pyrex Simply Store жиынтығы (Амазоннан қараңыз) тағамды күндер бойы балғын етіп сақтайтын, ағып кетуін болдырмайтын және оңай бүктелетін ауа өткізбейтін тығыздағышымыз үшін ең жақсы таңдауымыз. Amazon Basics жиынтығын жасайды (оны Amazon-да тексеріңіз), ол біздің тестілеуде екінші орынға ие болды және өте қолайлы бағаға ие.
Тамақты дайындайтын әуесқой болсаңыз да немесе тоңазытқышыңызда әртүрлі контейнерлермен Tetris ойнаудан шаршаған болсаңыз да, сапалы шыны тағам сақтауға арналған жинаққа инвестиция салу сіздің асүй әдеттеріңізді түбегейлі өзгертеді. Дұрыс жиынтық тағамды жақсырақ ұйымдастыруға және сақтауға көмектеседі және күнделікті өміріңізді жеңілдетеді. Шыны ыдыстар да пластикке экологиялық таза және берік балама болып табылады.
Бірақ шыны ыдыстар әлеміне енбес бұрын, өлшемі мен пішіні, дизайн ерекшеліктері, не кіретіні және ақшаның жалпы құны сияқты бірнеше факторларды ескеру қажет. Бұл ең жақсы қақпағы бар немесе көптеген бөліктері бар жинақты таңдау туралы ғана емес; бұл сіздің ас үйіңізге ыңғайлылық пен функционалдылықты қосатын жиынтықты табу туралы.
Шыны тағамды сақтауға келетін болсақ, өлшем мен пішін тек эстетикалық мәселе емес; бұл практикалық мәселе. Нені жиі сақтайтыныңызды ойлаңыз. Қалған макарон ма? Тамақтану алдында көкөністерді пісіру керек пе? Барлық негіздерді жабу үшін сізге әртүрлі өлшемдер қажет. Пішіні бойынша төртбұрышты немесе тікбұрышты контейнерлер тоңазытқыштағы орынды барынша арттырады, ал дөңгелек контейнерлерді тазалау оңай және сұйықтық мазмұнын сақтауға өте ыңғайлы.
Дизайн элементтері туралы сөйлесейік: салмақ, қақпақ пішіні, шыны түрі және ыдыс жуғыш машина, микротолқынды пеш немесе мұздатқыштың қауіпсіздігі. Контейнерлерді жұмысқа алып бара жатқанда немесе оларды тоңазытқышта жоғары қойып жатқанда салмақ маңызды. Егер сіз әйнекті экстремалды температураға ұшырататын болсаңыз, боросиликатты әйнекті таңдаңыз. Қақпақтың стилі де маңызды. Жылтыр қақпақтар жақсырақ тығыздауды қамтамасыз етеді, бірақ тазалау қиынырақ. Соңында, олардың оңай тазалау үшін ыдыс жуғышта жууға болатынына және микротолқынды пеште және мұздатқышта кең ауқымды пайдалану үшін пайдалануға болатынына көз жеткізіңіз.
Шыны тағамды сақтауға арналған жинақтардың көпшілігі әртүрлі өлшемдегі және пішіндегі бірнеше контейнерлермен келеді, көбінесе түспен кодталған қақпақтары немесе сәйкес қақпақтары бар. Әртүрлілік көп, бірақ сіз нақты қолданатын нәрсеге назар аударыңыз. 24 бөліктен тұратын жиынтық ұрлық сияқты көрінуі мүмкін, бірақ оның жартысы шаң жинап жатса, ал сіз күн сайын түскі асқа бірдей жиынтықты жуа берсеңіз, бұл босқа кетеді. Сонымен қатар, жинақтардың көпшілігі контейнерлер мен қақпақтардың санын ескереді. Мысалы, 24 бөліктен тұратын жиынтықта 12 сақтау контейнері және 12 қақпақ болуы мүмкін. Кейбір жинақтарда желдеткіш қақпақтар немесе бөлгіштер сияқты ұқыпты толықтырулар бар, сондықтан қандай қосымшалар сақтау қажеттіліктеріңізге сәйкес келетінін қарастырыңыз. Есіңізде болсын: кейде азырақ көп.
Құн тек бағаға қатысты емес; Бұл жұмсағаныңыз үшін не алатыныңыз туралы. Әрине, сіз арзанырақ жинақтарды таба аласыз, бірақ олар ұзақ қызмет етпеуі немесе қажетті мүмкіндіктерді қамтамасыз етпеуі мүмкін. Сонымен қатар, жұмыс сөмкесінде қалған сорпа қымбат төгілуге әкелуі мүмкін. Қымбатырақ жинақтар көбінесе күшті материалдар мен жетілдірілген дизайн мүмкіндіктері сияқты артықшылықтарға ие. Мұның бәрі сапа мен құн арасындағы ең жақсы теңгерімді табу туралы.
Ең жақсы шыны тағам сақтауға арналған контейнерлерді табу үшін біз әрбір жинақты бірқатар қатаң сынақтардан өткіздік, соның ішінде: Ағып кету: Әрбір контейнер суға толтырылып, қатты шайқалды. Содан қанша су ағып кеткенін анықтадық. Балғындық: Бұл ыдыстардың қаншалықты ауа өткізбейтінін анықтау үшін біз әр контейнерге жарты қабығы аршылған, тұқым себілген авокадо салып, оны үш күн бойы тоңазытқышқа орналастырдық. Соңында біз әрбір жемістің қаншалықты қараңғы болғанын қарастырдық. ПАЙДАЛАНУ ОҢАЙ: Күнделікті пайдалануда олардың қалай жиналатынын (сөзбе-сөз!) көру үшін біз әрбір контейнерді нақты әлем жағдайында сынақтан өткіземіз. Біз ұстауға қиналмайтын қақпақтарды, ұқыпты жиналатын және сақтайтын контейнерлерді және пешке, микротолқынды пешке және мұздатқышқа бірдей оңай төтеп бере алатын контейнерлерді көргіміз келеді. Тазалау оңай. Ақырында, біз бұл контейнерлерді (және олардың қақпақтарын) тазалау керек екенін байқадық. Егер қолды жуу қажет болса, біз барлық бұрыштар мен бұрыштарға жету қаншалықты оңай екенін тексергіміз келді. Мүмкіндігінше, олардың ыдыс жуғышта қаншалықты жақсы ұстайтынын да қарастырдық.
Қақпағы бар 9 тағамдық контейнерден тұратын Rubbermaid Brilliance шыны жинағы (Amazon-да $80): Бұл жиынтық әдетте ұзақ уақытқа және тағамды жаңа күйде ұстауға қатысты жақсы жұмыс істейді. Бұл контейнерлер жан-жақты және микротолқынды пешке, мұздатқышқа және тіпті пісіруге жарамды. Дегенмен, олар барлығы үшін тамаша сақтау шешімі емес. Шыны ауыр және ұстау күші немесе ептілігі шектеулі адамдар үшін ыңғайлы болмауы мүмкін. Олар сондай-ақ өздерінің пластикалық әріптестері сияқты ұя салмайды, бұл сақтау орны шектеулі адамдар үшін проблема болуы мүмкін. Бұл жиынтықтың сапасы оның бағасын ақтау үшін ұзақ жол жүреді. Дегенмен, бірдей өлшемдегі контейнерлерді ұқыпты орналастыру мүмкін еместігі - бұл ерекше кемшілік және біз мұны жақсырақ орындайтын ұқсас жинақтар бар деп санаймыз.
BAYCO 24 бөліктен тұратын шыны тағам сақтауға арналған контейнер жинағы (Amazon-да 40 доллар): Bayco жиынтығы микротолқынды пеш пен пештің әмбебаптығы және жеңіл шыны конструкциясы сияқты кейбір қатты мүмкіндіктерді ұсынса да, ол асүйде жеткіліксіз болады. бірнеше негізгі салалар. Атап айтқанда, жиынтық ауа өткізбейді, бұл сорпаны немесе басқа сұйықтықтарды тасымалдау кезінде өте көңілсіз. Ол сондай-ақ жаңа піскен өнімдерге жарамайды, өйткені ол авокадо мен кесілген құлпынайларды жаңа піскен күйде ұстауда қиындықтар туғызады. Оның артықшылығы бар, әсіресе қалдықтарды жылытуға келгенде, кемшіліктері шын жүректен мақұлдауды қиындатады.
Тағам дайындауға арналған шыны ыдыстар M MCIRCO, 5 дана. (Amazon-та 38 доллар): MCIRCO-ның M контейнерлері тағамды бөліктерге бөлгісі келетіндер немесе кішігірім заттарды сақтағысы келетіндер үшін сенімді нұсқа болып табылады. Бұл контейнерлер тағамды жаңа күйде сақтайды және ағып кетуіне жол бермейді. Олар жоғары сапалы боросиликатты шыныдан жасалған және берік, оңай жабылатын пластикалық қақпағы бар. Кіріктірілген бөлгіштер тағамды дайындау үшін тамаша, бірақ контейнердің әмбебаптығын шектей алады. Қақпақтардың еріндері болмаса да, жинақылық плюс болып табылады, сондықтан оларды тым биіктеуге болмайды. Олар ағып кету сынағынан өтіп, тазалау оңай болғанымен, олар шкафта кеңістігі шектеулі немесе көп тағамды сақтағысы келетін адамдар үшін өте қолайлы емес. Олар жақсы, бірақ ассортиментте әртүрлі өлшемдердің болмауына байланысты, олар ақыр соңында жан-жақты жеңімпаздар емес.
Азық-түлік сақтауға арналған контейнерлерге келетін болсақ, пікірталас жиі шыны немесе пластикке түседі. Екеуінің де артықшылықтары бар, бірақ егер сіз денсаулық пен тұрақтылыққа басымдық берсеңіз, террариумдар жиі ерекшеленеді.
Шыны кеуекті емес, яғни ол тағамның түсін, дәмін немесе иісін сіңірмейді. Бұл қасиеттер тағамның сапасын ұзақ уақыт бойы сақтау үшін өте қолайлы. Сондай-ақ, бүгілуі немесе жарылуы мүмкін кейбір пластикалық контейнерлерден айырмашылығы, тазалау оңай және ыдыс-аяқ жуғышта жууға болады. Шыныда BPA сияқты зиянды химиялық заттар жоқ, олар пластик ыдыстардағы тағамға сіңіп кетуі мүмкін, әсіресе микротолқынды пеште қыздырылғанда. Сонымен қатар, шыны ыдыстар әдетте ұзағырақ қызмет етеді, нәтижесінде қалдықтар аз болады.
Дегенмен, азық-түлік сақтауға арналған пластикалық контейнерлер жеңілірек және сынбайтын болғандықтан, оларды саяхаттауға немесе ашық ауада өткізуге ыңғайлы етеді. Жоғары сапалы BPA жоқ пластикалық контейнерлер қазір қол жетімді, бірақ олар шыны сияқты берік немесе берік болмауы мүмкін.
Егер сізге төзімді, экологиялық таза және пайдалы нәрсе қажет болса, шыны - ең жақсы таңдау. Бірақ жеңіл және портативті нәрсе қажет болса, пластик қолайлырақ болуы мүмкін.
Шыны тағамды сақтауға келетін болсақ, шыңдалған шыны алтын стандарт болып табылады. Бұл шыны түрі қыздыру және салқындату процесінен өтеді, бұл оны берік, берік және термиялық соққыға төзімді етеді. Бұл шыны ыдысты тоңазытқыштан микротолқынды пешке оның сынуы мүмкін деп алаңдамай-ақ алуға болатынын білдіреді.
Қалыпты шыныға қарағанда шыңдалған әйнек соққы кезінде сыну ықтималдығы аз. Егер ол сынса, ол өткір сынықтарға емес, ұсақ түйіршіктерге бөлініп, жарақат алу қаупін азайтады. Бұл төзімділік шыңдалған шыны ыдыстарды күнделікті қолдануға және тамақ дайындау, қалдықтарды мұздату немесе пеште пісіру сияқты әртүрлі қолданбаларға өте ыңғайлы етеді. Айта кетейік, шыңдалған шыны әлі де жарылуы немесе сынуы мүмкін, әсіресе құлап кетсе немесе температураның кенет өзгеруіне ұшыраса. Оны әрқашан абайлап ұстаңыз және қолданар алдында зақымдану белгілерін тексеріңіз.
Тұтастай алғанда, егер сіз шыны тағамды сақтауды іздесеңіз, шыңдалған шыны ыдыстар қауіпсіздік, ұзақ мерзімділік және әмбебаптық үйлесімін жеңе алмайды.
Азық-түлік сақтауға арналған шыны ыдыстар әдетте пластикалық тағам сақтауға арналған контейнерлерге қарағанда ұзағырақ қызмет етеді. Жоғары сапалы әйнек, әсіресе шыңдалған шыны, дұрыс өңделген жағдайда көптеген жылдар бойы қызмет етеді. Олар иістерге, дақтарға және иістерге төзімді, бұл оларды қайталап қолдануға жарамды етеді. Сонымен қатар, пластмассадан айырмашылығы, шыны микротолқынды пеште немесе ыдыс жуғышта жууға байланысты уақыт өте келе бүгілмейді.
Керісінше, пластикалық контейнерлер уақыт өте нашарлайды, әсіресе экстремалды температура немесе қышқыл тағамдар әсер еткенде. Олар түсін өзгерте алады, иістерді сақтай алады немесе ыдыраған кезде тағамға химиялық заттарды жібере алады. Кейбір жоғары сапалы пластикалық ыдыстар ұзақ уақытқа созылғанымен, олар әдетте шыны ыдыстар сияқты ұзаққа созылмайды.
Дегенмен, шыны ыдыстардың қызмет ету мерзіміне чиптер немесе жарықтар әсер етуі мүмкін. Зақымданудың кез келген белгісі контейнерді сындыруға итермелеуі керек, себебі ол оңай сынуы мүмкін.
Осылайша, сіз екі қабатты әйнекті терезелер жиынтығы үшін алдын ала көбірек төлей аласыз, бірақ ұзақ мерзімді перспективада ақша үнемдей аласыз, өйткені оларды жиі ауыстырудың қажеті жоқ.
Бреана Лай Киллин, MPH, RD, жетекші тағам және асхана брендтері үшін редакциялық және цифрлық мазмұнды жасауда 15 жылдан астам тәжірибесі бар қытайлық және еврей аспазшысы және диетологы. Бреана сынақ асханасы және EatingWell журналының редакторлық директоры болғанға дейін он жыл тамақ редакторы болып жұмыс істеді. Бриананың азық-түлік сақтауға арналған контейнерлер, қуыру, төңкеру, пісіру және үйде де, кәсіби асүйлерде де 2500-ден астам рецептті өңдеуде үлкен тәжірибесі бар.
Бұл мақаланы Food & Wine және The Spruce Eats сияқты басылымдардың авторы, тағам редакторы Кэти Таттл өңдеген және тамақтану және денсаулық мәселелеріне маманданған MS, RD аға бизнес редакторы Бриерли Хортон қараған. 15 жылдан астам мақалалар мен азық-түлік өнімдерін жазу тәжірибесі. .
Жіберу уақыты: 26 желтоқсан 2023 ж